Außer wir machen dann doch mal den Schritt zur Wing. Glaube ich aber nicht, da mir Bedienbarkeit vor Leistungsfähigkeit geht und ich die Oberfläche des Wing für zu unintuitiv für Anfänger halte. Die Zuweisung der Kanäle kann ich auch mit dem X32-Routing ausreichend flexibel machen, da sehe ich wenig relevante Schwierigkeiten.
Ich verstehe das doch richtig, dass die 'Anfänger' in der Regel die Schüler sind. Die sind im Gegensatz zu Dir im Bezug auf das Mischpult 'nativ', können aber ein Tablet bedienen.
Du erteilst ihnen einfach plugin Verbot oder ersparst Ihnen Deinen Vortrag über die analogen Vorbilder, dann klappt das schon mit der Lernkurve.