Hallo,
ja, man kann das IGMP auch komplett abschalten. Wora, bei dem 1210 ist das glaube ich per default an - deaktiviere das mal testweise.
Ich selbst empfehle aber, es sauber zu konfigurieren. Hier geht aber die Sache schon los, wenn man Switche unterschiedlicher Hersteller oder Typen kombiniert. Für klassische IT Anwendungen wie Internet, eMail, Dateifreigaben, drucken ist das alles nebensächlich, aber nicht für Echtzeit-Audio- und Videoanwendungen.
Wenn man IGMP Snooping abschaltet, dann behandeln die Switche die mDNS Anfragen für das Dante discovery als Broadcast und schicken das alles ungeprüft an alle Ports raus, auch wenn diese das garnicht brauchen. Solange die Switche genug Rechenpower haben, um damit klar zu kommen, wird das funktionieren. In Wora's Fall hängt aber ein weiterer Switch an einem Port (Uplink), der dann natürlich ordentlich Traffic abbekommt, obwohl ja augenscheinlich da garnix passiert.
Die Cisco SG Serie untereinander kann IGMP managen, der Traffic auch auf dem oder den Uplinks sinkt dramatisch. Wenn das ordentlich eingerichtet ist, dann läuft das stressfrei. Das pdf von Yamaha oder Shure zur Konfiguration des SG300 ist ein sehr guter Anfang.