Das klingt für mich zumindest seitens des Budgets machbar.
Wie du selbst festgestellt hast, werdet ihr nicht wirklich an die Qualität des vorherigen Systems anknüpfen können, aber schlecht werden muss es deswegen nicht. Besonders weil es "nur ein faschingswagen ist"
Als grösste Herausforderung auf dem Wagen werdet ihr vermutlich die Aufstellung der Lautsprecher haben. Dabei könnt ihr natürlich auf die Erfahrung der letzten Jahre zurückgreifen.
Nun zur Auswahl der Komponenten:
Wenn ihr neu kaufen wollt, bietet es sich tatsächlich an, bei den Eigenmarken der grossen Musikhäuser zu schauen. Besonders der Achat 115 Sub wurde hier im Forum viel gelobt. Da wären evtl auch ein paar mehr im Budget, je nach Amping. Wenn ihr lieber bei 18er bleiben wollt, gibt es da auch einiges.
Noch interessanter finde ich aber den Gebrauchtmarkt für sowas. Beim Fasching stört es sicher keinen, wenn die Subs von einem anderen Hersteller kommen als die Tops. Daher kommt man durch fleissiges Würfeln von Material sicher an ein Schnäppchen - Schau mal bei GVT vorbei.
P.S.: Hornsubs sind auch aus meiner Sicht nicht die erste Wahl für sowas.