Hallo Remo,
Du solltest KEINEN Dimmer verwenden, der für eine Ohmsche Last, wie Glühlampen/Scheinwerfer oder Omis Heizdecke gedacht ist! Ein Elektromotor ist eine Induktive Last. Die Kombination kann je nach Motortyp (Spaltpol/Kondensator...) in nach elektronik-schmort-riechender Atemluft ändern - und das sind dann in der Regel die supergiftigen Weichmacher aus dem Kunststoff (Isolierung, Gehäuse etc.) ...
Was Du allerdings verwenden kannst, sieht ähnlich bis gleich aus, nennt sich aber Drehzahlsteller oder Drehzahlregler. Diese werden manchmal (mMn fälschlicherweise) auch Dimmer genannt, eine Gepflogenheit, an der man aus Sicherheitsgründen, um die Verbreitung der Verwechslungsgefahr nicht zu unterstützen, nicht teilnehmen sollte. Auch ein Stufentrafo oder ein Frequenzumrichter wären geeignet um einen E-Motor zu regeln.
Eins sehr günstiger Drehzahlsteller sollte aufgrund der Bauteile mind. 30-40 Euro kosten. Tut er das nicht, lass lieber die Finger davon!
Ferner würde ich Dir empfehlen, einen vom Durchmesser her größeren Ventilator zu nehmen, die leben in der Regel länger. Habe in den letzten 15 Jahren mehrere von den Dingern auf dem Gewissen und empfehle zum Preis Duracraft HV350 (gibts ab 40 Euro).
schöne Grüße aus Freiburg in die Schweiz,
Rainer