Die Bezeichnung XLR steht für shield (X), life (L), return (R), da die Masse (shield) die 1 ist, wäre logisch, daß 2 heiß (life) und 3 kalt (return) ist. Dies ist auch die "amerikanische Norm".
In Europa gibt es jedoch viele Hersteller, bei denen die 3 heiß ist. Ich müßte mich mal schlau machen, ob es dafür eine DIN-Norm gibt.
PS: Während das beim Ton nur manchmal Probleme macht (ein Dreher beim Hinweg zu einem Effekt sollte sich beim Rückweg wieder aufheben), ist die Sache beim Licht (DMX 512)richtig ärgerlich, weil dort nach einem Phasendreher gar nichts mehr geht. Bei 5-poligen XLR-Buchsen ist das kein Problem, weil es genormt ist, aber bei 3-poligen gibt es wieder 2 Wege. (Und bei mir sammeln sich inzwischen Adapter-Ringe mit 3 -> 5, 5 -> 3 und 3-pol-Phasenwender)