Tacho!
Ein Mischpult als Zentrale Anlaufstelle halte ich für nicht gut. Das ist ein Job für Soundweb, Nexia und konsorten.
Ein Mäusekino im Raum (z.B. neben der Eingangstür) und ein Remotezugang per WLan mit einer netten Oberfläche, damit ein Moderator bestimmte Mikros einfach stumm schalten kann. Alles andere macht der Prozessor: Automatikmischer, EQ, evtl. Noisegate, sowie das Routing.
Deckeneinbau ist gar nicht schön. Es sollte auch keine Control 1 sein. Das hat kein Zopf weil keine exakte Richtwirkung. Eher etwas wie ACL TSM Nano, d&b E3 oder K&F CA106 für die Zuhörer.
Grüßle,
michael