Hallo!
Man kann ohne weiteres mehrere Gigs pro Jahr ohne Gewerbe machen.
Man schreibt dann einfach alle einnahmen mit ihn die Lohnsteuerabrechnung sowie alle ausgaben die man dafür hatte.
Man darf allerdings keine MwSt. ausweisen. Und am Besten lässt man das ganze dann am ende des Jahres von einem steuerverbrater machen. Die wissen wenigstens wie es richtig geht.