Hallo Daniel,
der Brummstrom ist der maximal zulässige Strom (genauer: quadratische Mittelwert des Stroms) der "über" den Elko fließen darf, damit die Spezifikationen des Herstellers eingehalten werden. Bei Nichicon beispielsweise: Kapazitätsreduzierung um nicht mehr als 20 % gegenüber der Anfangskapazität (3300µF +-20%) nach 3000h Betrieb bei maximal 85°C Bauteiltemperatur. Konkret bedeutet das, dass der Elko nicht mehr als diese 20 % Kapazitätsverlust hat, wenn du die Grenzen (85°C, 3000h, 2740 mArms) einhältst. Natürlich geht der Elko bei Überschreiten der Parameter nicht schlagartig kaputt, aber die Kapazitätsreduzierung kann ggfs. größer werden.
Wie die Strombelastung des Elkos in deiner Anwendung ist, ist aus der Ferne natürlich nicht zu sagen. Vielleicht hilft ein Blick ins Datenblatt des bisher eingesetzten Typs?
Bezüglich den beiden von dir erwähnten Typen würde ich in jedem Fall zu den Nichicon raten. Das ist einer der großen 3 japanischen Herstellern (zusammen mit Rubycon und NCC) und qualitativ in Ordnung, wohingegen ich weiß, dass selbst Entwickler bei Panasonic nur ungern die hauseigenen Elkos verwenden... Zumindest die radialen Typen. Außerdem ist die von dir verlinkte Serie bei Panasonic auch schon ausgelaufen.
Grundsätzlich sollte der Tausch funktionieren, nur muss man sich natürlich auch bewusst sein, dass ein Elko nicht nur durch die geometrischen Abmessungen und die Nennkapazität und -spannung definiert ist. Werte wie der ESR, die Impedanz, etc. sind von Serie zu Serie unterschiedlich und auch noch stark temperaturabhängig und können je nach Anwendung auch Auswirkungen auf die Funktion haben.
Soviel dazu, ich hoffe nicht noch mehr Verwirrung gestiftet zu haben.
Gruß, Florian