In der Umsatzsteuer-Voranmeldung wird von Dir dokumentiert,
1. welche Umsätze Du mit MWSt.-Sätzen zu 7% oder zu 16% getätigt und dadurch MWSt. eingenommen hast und
2. welche Mehrwerststeuer- (oder auch Umsstzsteuer genannt, ist aber das selbe) Beträge Du durch Ausgaben weitergegeben hast.
Aus der Differenz bekommst Du vom Finanzamt entweder Geld Rückerstattet (wenn Du mehr MWSt. ausgegeben als eingenommen hast) oder Du must zahlen.
Die Umsatzsteuer ist ein sog. durchlaufender Posten, der sich auf Dein Rechnungswesen auf der Einnahmen-Ausgaben-Seite neutral verhält.