E-mu hat IMHO die besten Hardware-Sampler gebaut und die sind mittlerweile sehr günstig gebraucht zu haben. Sie bieten jede Menge Erweiterungsmöglichkeiten, gut klingende Filter und Du kannst alle Klangformungsmodule beliebig miteinander verknüpfen. Es gibt sogar Logik-Module, mit denen Du die abgedrehtesten Sachen programmieren kannst.
Im Gegensatz zur MPC hast Du weniger Möglichkeiten das Ding als Live-Sequenzer einzusetzen, dafür halt mehr Eingriff auf die Samples bzw. die Presets.
Per SCSI kannst Du nen E-mu auch mit dem PC verbinden und Deine Samples bspw. aus/in Wavelab schicken.
Die letzten Hardware-Modelle waren die Geräte der Ultra-Serie, also E-5000, E-6400, E-4XT etc. jeweils mit dem Zusatz "Ultra". Unterscheiden tun sie sich grundsätzlich nur in der Ausbaustufe ab Werk (ROM, RAM, HD etc.), durch spätere Erweiterungen kann man sie aber fast alle auf die gleiche Maximalausstattung bringen. Software und CPU sind überall identisch.
Mittlerweile gibts den E-mu nur noch als Software für den PC plus ne Art Soundkarte, auf der auch die wichtigsten DSPs der Hardware-Ahnen einen Platz finden. Das Ding nennt sich "Emulator X" und gibts in verschiedenen Ausführungen.