Glasfaser? 3km? bebautes Gebiet? über Grundstücksgrenzen?
Beim T bekommt man, wenn man Glück hat, zwei Drähte von A nach B und könnte dann z.B. mit SDSL Modems selber was basteln ...
Ich würde (rechtzeitig) zu einem Carrier gehen und mir eine (IP-)Standleitung passender (garantierter!) Bandbreite buchen. Im Prinzip muss dann im Krankenhaus "nur" alles codiert und in IP verpackt und auf der Gegenseite wieder ausgepackt werden.
Eine Google Suche nach "ip video stream encoder hardware" liefert passende Ergebnisse.
Und bestimmt gibt es Kollegen, die was "amtliches" empfehlen können.
VG bemi