vorab: ich bin kein Pyrotechniker.
Früher haben wir Brückenzünder verwendet, aktuell z.B. bei ebay für Stk 1 EUR, in Verbindung mit Nitrozellulose (Pyrowatte). Die gibts in div. Zaubershops.
Ich denke sogar, dass ein normaler Brückenzünder auch ohne Pyrowatte ausreichen sollte.
Bei Brückenzünder gibt es generel 2 Unterschiedliche Arten.
A-Zünder lösen bei 0,6 Ampere aus (Prüfstrom max. 0,18 Ampere)
U-Zünder erst bei 1,3 Ampere (Prüfstrom max. 0,45 Ampere)
Der Sicherheit wegen würde ich dir hier allerdings zu U-Zündern raten!
Gute Erfahrungen habe ich mit Brückenzündern gemacht, welche zusätzlich eine Kappe drauf haben mit einem Loch wo man eine Zündschnur einführen kann.
Damit kann man auch unter schlechten Bedingungen zuverlässig die Lunte zünden, welche ihrerseitz das Gel entfacht.
Je nachdem wie gleichmässig das sein soll, wäre es vielleicht auch eine Idee Pyrotape zu verwenden, welches am Rand des Gels an der Schale angebracht wird.
Dann entwickelt sich das Feuer gleichmässig und schnell von aussen nach innen.
Nachteil, mehr Rauch/Blitz/Aufmerksamkeit.
Am besten ausprobieren 
Gute Erfahrungen habe ich mit Brückenzündern gemacht, welche zusätzlich eine Kappe drauf haben mit einem Loch wo man eine Zündschnur einführen kann.
Damit kann man auch unter schlechten Bedingungen zuverlässig die Lunte zünden, welche ihrerseitz das Gel entfacht.Je nachdem wie gleichmässig das sein soll, wäre es vielleicht auch eine Idee Pyrotape zu verwenden, welches am Rand des Gels an der Schale angebracht wird.
Dann entwickelt sich das Feuer gleichmässig und schnell von aussen nach innen.
Nachteil, mehr Rauch/Blitz/Aufmerksamkeit.Am besten ausprobieren
Kurzes Feedback: Wir haben das ganze jetzt getestet, als Flüssigkeit wurde Bengalfluid verwendet, dieser wurde in Feuerschalen gefüllt, diese Feuerschalen haben wir mit Pyrotape verbunden und mit einem mit dem Pyrotape verbundenen Brückenzünder per Zündbox gezündet. Das hat gut funktioniert. Auch ziemlich zeitgleich, das abbrennende Pyrotape mit dem aufsteigenden Rauch gibt sogar einen ganz netten Effekt. Ebenso hat es funktioniert das Fluid direkt mit dem Brückenzünder zu starten. Evtl. werde ich aber eine andere Lösung als Pyrotape verwenden da dieses ganz übel stinkt.
