Du kannst bei dir die 3,5-jährige Ausbildung zum Veranstaltungstechniker machen, viel mehr habe ich auf die Schnelle nicht rausbekommen. Berufsschule gibt es zum Beispiel in Wien eine (Überraschung).
Wenn du an der Grenze zu Deutschland lebst, kannst du natürlich auch hier eine Lehre anfangen, die müsste dann auch in Österreich anerkannt sein.