Schnitzel, Pizza & Co

    Mampf, bin shon die ganze Zeit an diesem leckeren Kleinkram dran...

    Papa hat nen runden Geburtstag und wir "Kids" spielen Partyservice :grin:...mit all den Rechten und Pflichten, die sich so ergeben :wink:
    Greetz, Jürgen

    Lieber mit Röhre geampt, als in Selbige geschaut!

    Langeweile, guter Freund, Schnitzel und Pizza: gibt Schnitzelpizza. (hatten wir uns schon Silvester '06 vorgenommen)
    Beweisfotos gibts leider keine, aber ich bin ja auch nicht manu (oder sind wir nicht alle ein bisschen manuela?)

    Das tote Tier wurde vorher solange geprügelt (kleiner 2kg fäustling) bis es zu groß für die Pfanne wurde, aber das zieht sich ja beim Braten wieder zusammen.

    Das Problem war nur: Keine Eier für die Panade.

    Zusammen überlegt was noch gut kleben könnte:

    Uhu und Zuckerlösung scheiden wegen dem Geschmack aus.

    Honig ist auch recht süß (war eh keiner da)

    ...und dann wanderte unser Blick zur fast leeren Metflasche.

    ca 0,2l hat dann auch noch für 5 Schnitzel gereicht.

    Für die nächsten 2 Stunden waren wir beschäftigt.


    Nun ein paar Erfahrungen die ich euch gleich weitergeben muss:

    Das Schnitzel vorher kurz von beiden Seiten in der Pfanne anbraten, dann auf die Pizza. So bleibt es schön zart und saftig, sieht aber trotzdem aus wie ein Schnitzel.

    Eine normale Tiefkühlpizza braucht mit Schnitzel beladen irgendwie deutlich länger als ohne.
    (war ja eh klar)

    Wenn man dass Schnitzel länger in Met einlegt, übersteht der Honigweingeschmack das Braten. Hierbei erwies es sich als praktisch, das Fleisch mit einer Gabel zu perforieren.

    Wenn ihr es normal Braten wollt: aufpassen mit der Panande, Met klebt doch nicht so gut wie Ei. Einmal umdrehen reicht, sonst ist das Fleisch wieder entkleidet und die Panade verkohlt in der Pfanne.

    Hab mir letztes Wochenende mal wieder das eine oder andere Fliegersteak vom Schwenkgrill (Holzkohle) mit Kartoffelsalat (OHNE Mayonaise!!), auf dem Fliegerfest in Kornwestheim gegönnt. :grin: :grin: :grin:

    Sorry, hab nur ans essen gedacht und weniger ans Fotografieren :lol:

    „Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen, wohin wir kämen, wenn wir gingen.“

    der treibsAND hat sich ja (erstaunlich) lange zurückgehalten (wenns um Essen geht...), aber jetzt gibt er seinen Senf doch dazu...

    Zitat von "DJheini"

    Voller Ernst: Bei uns zu Hause wird nur nach WW gekocht!

    Bist du mittlerweile Santa Fu entflohen, oder hungerst du noch?!?

    Zitat von "DJheini"

    Fertigprodukte? Ne danke, da ist eh nur viel Fett und Kohlenhydrate drin.

    Ööh.
    Ja.
    Irgendwass muss ja auch drin sein.
    Aber dank Fortschritt werden Fett & Kohlenhydrate in wenigen Jahren auch wegfallen...
    Hauptsache, das Zeug macht (vorerst) satt.

    By the way: WW=Wurst Werner? The Erfinder of "Fetter Mischer - fetter Sound"?!? Also ich hatte schon laaaaaaaannnnnnnnnngggggggggeeeeeeeeee keine Beschwerden über einen schlechten Sound... Schliesslich gönne ich mir ja auch just den 750ml Pott "Vanille-Karamell" von Line (by Penny). Feinstes Eis zum entspannen nach der Fertigpizza.
    Wie steht's denn im Fernseh-Fussball?

    ...hauptberuflicher Sarkastiker.

    Rösti, oder auch Kartoffelpuffer bzw. Reibekuchen genannt, sind grundsätzlich keine Diätnahrung. Aber die fertigen Dinger aus dem Tiefkühlfach, im Ofen auf dem Backblech zubereitet, sind weniger fettig als Selbstgemachte, die in Öl schwimmend in der Pfanne gebraten werden.
    Um der daraus resultierenden Trockenheit entgegen zu wirken, hilft ein Überbacken derselben mit Ziegenfrischkäse, oder der zusätzliche Verzehr von geräucherten mit Remoulade gefüllten Lachsscheibenröllchen :wink:

    Da passt dann auch die Schnipo-Pizza dazu. Fetthaltige Ernährung für fetten Sound. :grin:
    Eine "Diät" ist lediglich eine besondere Ernährungsform. Bei Untergewicht kann auch die "iss soviel wie reinpasst"-Diät angesagt sein.

    Mahlzeit.

    Hier befindet sich i.d.R. die Signatur

    Zitat von "hell&dunkel"

    Du hast bei deiner Tour die "Ausländische Nacht" am Samstag, den 23.5. auf dem Kornwestheimer Marktplatz vergessen.
    Nächster Ernährungstermin: "Kornwestheimer Tage" am Sa/So 13./14. Juni im Bereich Marktplatz/Stadtpark.
    :grin:

    Mist, die Ausländische Nacht hab ich diesmal doch glatt übersehen :D

    ABER, bei den Kornwestheimer Tagen bin ich auf alle Fälle dort unterwegs.
    Biste dort im Einsatz?

    Gruss,

    „Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen, wohin wir kämen, wenn wir gingen.“

    .. Das einzige was auf eine Pizza gehört sind Tomaten und Käse.
    Die Version mit Schinken oder Salami geht gerade noch so durch.
    Aber wer Pommes oder gar diese undefinierte Resteverwertung mit der Konsistenz von Pappmache vom Spies das bei uns frecher weise auch noch als "orginal" Kebab verkauft wird auf eine Pizza wirft der beleidigt gleich zwei von uns aus gesehen südlich liegende Nationen.

    Irgendwie finde ich auch 1,5kg Schnitzel abartig, da geht doch so gut wie immer mindestens die Hälfte zurück und landet im Müll.
    So muss man nicht mit Lebensmitteln umgehen. Dann doch lieber "nur" 200g, dafür in guter Qualität und mann kann es auch komplett Essen ohne Magenkrämpfe zu bekommen.

    Mittlerweile bin ich sogar ein Fan von kleinen Portionen die gerne in der Art "xyz AN zxy" angekündigt werden, oder auch diese kleinen Häppchen in schälchen oder auf Löffeln. Viele dieser Teller oder Häppchen machen jemanden mit einem durchschnittlichen Magen auch gut Satt
    und mit jedem gibt es was anderes zum probieren. Das "mega 1,5kg Schnitzel" wäre mir spätestens ab 200g schon zu viel und somit spätestens dann fade und langweilig...